燃气蒸汽发生器，望文生义是运用柴油把水加热成为热水或蒸汽的机械设备； 燃气蒸汽发生器则是运用天然气把水加热成为热水或蒸汽的机械设备。

  燃油蒸汽发生器用于生物化工、食物加工、医用制药等职业等；燃气蒸汽发生器适用于大型食堂、企事业机关单位、快餐店、酒店厨房,需求蒸煮类加工设备、酒店厨房节约能源改造、桑拿洗浴、中小蒸汽锅炉节约能源改造等。

  燃油蒸汽发生器是蒸汽动力设备的重要组成部分，选用直接循环的反应堆动力设备中把反应堆冷却剂从堆芯取得的热能传给二回路工质使其变为蒸汽的热交换设备。有发生过热蒸汽的直流式蒸发器和带汽水别离器、干燥器的饱满蒸发器两类。

  燃油蒸汽发生器由热油部份及蒸发器两部分所组成。热油部分为高温导热油经过热油泵或直接由热载体加热炉进入蒸汽发生器的管制内，管内热量以必定流量温度经过管壁将热量传递给管外锅水，将水加热，导热油被降温，从头再回到加热炉，使之循环运用。焚烧器喷出的煤粉与空气混合物在炉膛中与其他的热空气混合焚烧，放出很多热量。焚烧后的热烟气次序流经炉膛、凝渣管制、过热器、省煤器和空气预热器后，再经过除尘设备，除掉其间的飞灰，最后由引风机送往烟囱排向大气。

  焚烧器开释热量，先经过辐射传热被水冷壁吸收，水冷壁的水欢腾汽化，发生很多蒸汽进入汽包进行汽水别离，别离出的饱满蒸汽进入过热器，经过辐射、对流方法持续吸收炉膛顶部和水平烟道、尾部烟道的烟气热量，并使过热蒸汽到达所要求的作业时分的温度。