2020年一场黑天鹅事件给公众生活带来剧烈影响,然而人们对好产品的追求却并未止步。11月26日,以《魔幻次世代》“TechMore@2021”为主题的第六届中国智慧家庭大会在京盛大召开,国内外家电品牌、知名科技公司以及百家科技媒体齐聚一堂,共同见证2020年度“金选奖”榜单揭晓。现场,老板蒸烤一体机“澎湃大蒸汽系统”凭借更强性能表现,一举摘取2020年度蒸汽技术行业引领奖,以行动践行了“创造中国新厨房”的品牌理念。

  金选奖经过前五届的积累、沉淀,慢慢的变成了中国科学技术产品的至高荣誉。对于2020“金选奖”的如约而至,知电CEO梅晓春表示,希望能够通过知电的市场调研、产品测试、消费信息反馈等,帮助众多购买的人解决两个问题:一是告诉消费者,在同样的价格下,什么是更好的产品;二是通过知电的测试,为好产品赋能。

  据了解,老板蒸烤一体机“澎湃大蒸汽系统”汇集大功率蒸烤组合加热技术、涡流旋风蒸汽技术、AI蒸汽精控技术于一身,具有预热速度快、穿透力强、蒸汽大等核心优点。其中,大功率蒸烤组合加热技术,通过大功率的外置蒸发器与烤管在预热阶段配合工作,快速缩短预热过程所需的时间,使更多蒸汽作用于食材之上。其预热时间仅为4min50s,比第一代快了52%。涡流旋风蒸汽技术带来“穿透力强”的好处,单位时间内可蒸熟更多食物。其原理是通过风扇,主动改变每缕蒸汽的流动路径,使其更有力地环绕、穿过食材。据测试,澎湃大蒸汽的标准负载重量可达到2.75kg,比行业标准高了38%。AI蒸汽精控技术,依据多年积累的烹饪数据库得出最优的蒸汽输出AI算法,使蒸汽量突破性地达到16.4L/min,比第一代技术提升58%左右。蒸烤一体机单位时间内输出的蒸汽量更大,食材的成熟速度也得到充分保证。

  “2020年度蒸汽技术行业引领奖”花落老板电器,不仅是对其产品技术的充分认可,而且也为广大购买的人带来了更加符合高品质生活需要的优秀厨电。

  老板电器对于“澎湃大蒸汽系统”的深入钻研并非偶然。2019年,在厨电行业整体市场下行的趋势面前,新兴厨电品类销量及销售额却呈现明显上扬态势。据奥维云网(AVC)线下监测多个方面数据显示,目前市场上嵌入式一体机产品规模及占比连年增长。2019年上半年,嵌入式一体机零售额份额为24.9%,同比增长6.9个百分点。其中蒸烤一体机产品占比最高,为17.4%,同比处于上升趋势。

  伴随蒸烤一体机的逆势上扬,与之相关的“蒸科技”也成为厨电企业竞相争夺的焦点。据悉,老板蒸烤一体机进入市场后,就凭借“极致产品力”和“蒸烤组合烹饪”的核心卖点,同时解决时间、空间和口味的矛盾,一举赢得中国众多家庭的青睐。中怡康多个方面数据显示,2019年上半年以来,老板蒸烤一体机从始至终保持稳定的增长态势,零售额稳居国内厨电品牌第一、行业第二,成为中国蒸烤一体机高端品牌。而“澎湃大蒸汽系统”的研发与应用,进一步赋予老板蒸烤一体机“更强性能”表现,搭载该系统的嵌入式蒸烤一体机C906以及CQ926、CQ915、CQ972A/X、SQ235等产品,均赢得了市场与口碑的双丰收。

  在以科技赋能产品的同时,老板电器更积极践行“创造中国新厨房”的全新品牌理念。发布会上,老板电器品牌部部长崔波表示,作为有着40年发展历史的老板电器,一直专注于高端厨房电器,要做的就是产品的性能保障和让每一道菜都更有确定性。老板电器构建了目前全球最大的都市配送区,通过三年时间汇聚了厨房大数据,收纳了中国人普遍的72种烹饪方式和所有合作的顶级餐厅,形成了全球最专业的中式数据曲线,曲线植入到产品处理器当中,让每一道菜可以被还原。而且中式烹饪曲线的植入并没有剥夺用户创造新的烹饪的能力,更多数据的集合,让数据库越来越智能,越来越懂每个用户。

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